تُعدّ الشتلات ذات الجذور العارية (Racines nues) خيارًا اقتصاديًا ومهنيًا لتجديد البساتين والمشاتل، لكن نقلها من أوروبا يتطلب بروتوكولًا دقيقًا يضمن بقاءها حيّة وسليمة. يبدأ ذلك من اقتلاعها خلال فترة السكون، مرورًا بتغليفها في بيئة رطبة، ونقلها في شاحنات مبردة بدرجة حرارة بين +1 و+4 مئوية، وصولًا إلى تخزينها المؤقت في غرف باردة قبل الغرس. إن أي خطأ في هذه السلسلة يمكن أن يؤدي إلى فقدان الحيوية وموت الشتلات، لذلك يُعتبر احترام هذا البروتوكول أساس نجاح مشاريع الغرس واستدامة الإنتاج الزراعي الحديث.
تمنع العديد من الدول حول العالم استيراد الأشجار دائمة الخضرة حمايةً للزراعة والبيئة من أخطار الأمراض والآفات النباتية العابرة للحدود. فهذه الأنواع قد تحمل مسببات أمراض خطيرة مثل بكتيريا Xylella fastidiosa التي دمّرت ملايين أشجار الزيتون في أوروبا. تكمن خطورة الأشجار المستوردة في قدرتها على نقل العدوى دون ظهور أعراض فورية، وصعوبة تعقيمها أو فحصها بدقة. ومن هنا تأتي أهمية الحجر الزراعي كإجراء وقائي يحمي الأمن الغذائي والتنوع البيولوجي، ويشجع في المقابل على إنتاج الشتلات محليًا ضمن بيئة آمنة ومستدامة.
يُعد زيت الزيتون من أكثر الزيوت الصحية في العالم، وتختلف خصائصه باختلاف صنف الزيتون. في هذه المقالة نستعرض مقارنة بين أشهر 5 أصناف: أربكوينا، بيكوال، كورونيكي، هوجيبلانكا، وفرانتويو، من حيث نسبة البوليفينولات، النكهة، وثبات الزيت. اكتشف أي نوع من زيت الزيتون هو الأفضل لصحتك وطهوك اليومي
اختيار الأنواع والأصناف المناسبة للأشجار المثمرة يعتمد على المناخ، نوع التربة، والطلب السوقي. يُفضل اختيار أشجار تناسب الظروف المناخية المحلية، مثل التفاح في المناطق الباردة أو النخيل في الصحراوية. تحليل التربة يضمن زراعة الأصناف الملائمة، كالعنب في التربة الطميية. من المهم اختيار أصناف مقاومة للأمراض وذات قدرة إنتاجية عالية. كما يُنصح بتنويع الأصناف وزراعة أشجار متوافقة للتلقيح الخلطي مثل التفاح، لتحقيق إنتاج مستدام وعائد اقتصادي مربح.
اختيار الموقع المناسب هو خطوة أساسية في زراعة الأشجار المثمرة، حيث يؤثر على إنتاجية الأشجار وجودة المحصول. يشمل ذلك تحليل التربة للتأكد من خصوبتها ودرجة حموضتها (pH)، واختيار الأنواع المناسبة للتربة مثل الطميية أو الرملية. كما يجب مراعاة المناخ، مثل درجات الحرارة والرطوبة ومدى تحمل الأشجار للرياح أو الصقيع. التصريف الجيد للماء ضروري لتجنب تعفن الجذور، بالإضافة إلى توفير إضاءة كافية لضمان نمو صحي. التخطيط الدقيق للموقع يضمن إنتاجية مستدامة ويقلل من التكاليف.