أساليب الزراعة
تُعدّ الشتلات ذات الجذور العارية (Racines nues) خيارًا اقتصاديًا ومهنيًا لتجديد البساتين والمشاتل، لكن نقلها من أوروبا يتطلب بروتوكولًا دقيقًا يضمن بقاءها حيّة وسليمة. يبدأ ذلك من اقتلاعها خلال فترة السكون، مرورًا بتغليفها في بيئة رطبة، ونقلها في شاحنات مبردة بدرجة حرارة بين +1 و+4 مئوية، وصولًا إلى تخزينها المؤقت في غرف باردة قبل الغرس. إن أي خطأ في هذه السلسلة يمكن أن يؤدي إلى فقدان الحيوية وموت الشتلات، لذلك يُعتبر احترام هذا البروتوكول أساس نجاح مشاريع الغرس واستدامة الإنتاج الزراعي الحديث.
تُعدّ حوامل الطعم في أشجار التفاح عنصرًا أساسياً في تحديد قوة النمو، الإنتاجية، وتحمل الظروف البيئية. فاختيار الأصل المناسب – سواء كان مكثفًا، نصف مكثف، أو كلاسيكيًا قويًا – يؤثر بشكل مباشر على حجم الشجرة، توقيت الإثمار، ونوعية الثمار. تشمل أشهر حوامل الطعم المستخدمة عالميًا مثل M9، M26، MM106، وMM111، حيث يفضَّل الأصل المكثف للزراعة المكثفة الحديثة، بينما يُستخدم الأصل الكلاسيكي في البساتين الواسعة ذات الظروف الصعبة. يعتمد نجاح الزراعة على التوافق بين الصنف والطعم، نوع التربة، ومستوى الرطوبة لتحقيق توازن مثالي بين النمو والإنتاج.