تقرير الآزوت/الكربون (N/C) في الأشجار المثمرة: أهميته، كيفية تحديده، طرق الحساب، وتصحيح الاختلالات

تقرير N/C أو Nitrogen/Carbon Ratio هو مؤشر زراعي أساسي يُستخدم لتقييم التوازن الغذائي داخل الأشجار المثمرة، خصوصًا بين عنصري الآزوت (N) والكربون (C). هذا التوازن يحدد جودة النمو الخضري، الإنتاج، العقد، نوعية الثمار، وحتى مقاومة الأشجار للأمراض. كل هذا يجعل تقرير N/C أداة تشخيصية مهمة للمزارعين والمهندسين الزراعيين.

في هذا المقال، نقدم شرحًا مفصلًا للـN/C، كيفية حسابه، فوائده العملية، علاماته في الحقل، ثم نقدم جدولًا شاملًا للقيم المثالية حسب نوع الأشجار، بالإضافة إلى مثال تطبيقي كامل بالحسابات.

1. ما هو تقرير N/C؟

تقرير N/C هو نسبة كمية الآزوت الموجودة في أنسجة النبات مقارنة بكمية الكربون. وهو يعكس:

• درجة النشاط الخضري للأشجار.
• قدرة النبات على تكوين الثمار بدلًا من النمو الورقي فقط.
• قوة الجذور والأنسجة.
• مدى الحاجة للتسميد الآزوتي من عدمه.

كلما كان الآزوت أكثر من اللازم ترتفع النسبة، فينتج نمو خضري زائد.
وكلما كان الكربون مرتفعًا تنخفض النسبة، فيتحسن الإزهار والعقد.

2. لماذا يعتبر تقرير N/C مهم جدًا؟

• تحديد مشاكل التغذية مبكرًا قبل ظهور أعراض النقص أو الزيادة.
• تحسين إنتاج الأشجار المثمرة وزيادة العقد.
• خلق توازن بين النمو الخضري والزهري.
• تحديد كمية الآزوت المناسبة وفق المرحلة الفينولوجية.
• تقليل تكاليف التسميد عبر منع الإفراط في الأسمدة الأزوتية.
• زيادة صلابة الخشب ومقاومة الأمراض.

3. القيم المثالية لتقرير N/C حسب المرحلة

4. كيفية حساب تقرير N/C

يُحسب تقرير N/C وفق المعادلة التالية:

تقرير N/C = نسبة الآزوت (%) ÷ نسبة الكربون (%)

مثال بسيط:

• نسبة الآزوت في الورقة = 2.4%
• نسبة الكربون = 32%

الحساب:

N/C = 2.4 ÷ 32 = 0.075

عادة ما يتم تحويل النسبة إلى صيغة:
7.5 : 100 أو 1 : 13.3 حسب طريقة المختبر.

5. كيف نحدد N/C من خلال تحليل ورقي؟

يتم أخذ عينات أوراق حسب نوع الشجرة، غالبًا:

• ورقة ناضجة بعمر 4–6 أشهر.
• من محيط الشجرة كاملًا (360°).
• من ارتفاع متر ونصف – مترين.

يُرسل العيّن إلى المخبر لقياس:

• نسبة الآزوت (N%).
• نسبة الكربون العضوي (C%).

6. تفسير تقرير N/C

7. علامات اختلال تقرير N/C في الحقل

علامات ارتفاع N (النسبة عالية):

• نمو خضري مفرط.
• تأخر الإزهار أو سقوطه.
• ثمار ضعيفة القشرة وقابلة للتعفن.
• زيادة حساسية الأشجار للمنّ والفطريات.

علامات ارتفاع C (النسبة منخفضة):

• أوراق صغيرة شاحبة.
• ضعف النمو.
• قلة العقد.
• خشب صلب قوي لكن إنتاج ضعيف.

8. مثال تطبيقي كامل بالحسابات

شجرة: الزيتون – عمر 8 سنوات

نتائج التحليل الورقي:

• الآزوت = 1.9%
• الكربون = 34%

الحساب:

N/C = 1.9 ÷ 34 = 0.0558

تمثل:
5.58 : 100

التفسير:

النسبة منخفضة = نقص آزوت.

التصحيح:

• إضافة 1.5–2 كغ نترات أمونيوم NH4NO3 للشجرة.
• إضافة سماد عضوي متحلل لرفع النشاط الميكروبي.

9. كيفية تصحيح اختلالات N/C

رفع N/C:

• إضافة سماد آزوتي: نترات الأمونيوم – يوريا – سلفات الأمونيوم.
• تسميد ورقي آزوتي في حالات النقص الشديد.

خفض N/C:

• إيقاف جميع الأسمدة الأزوتية لمدة 6–8 أسابيع.
• إضافة بوتاسيوم (K).
• زيادة التسميد العضوي عالي الكربون.

خلاصة

يعتبر تقرير N/C من أهم المؤشرات التي يحتاجها المزارع لضبط برنامج التسميد وضمان إنتاجية واستقرار الأشجار المثمرة.
من خلال فهم هذه النسبة يمكن تحديد النقص أو الزيادة في الآزوت، اتخاذ قرارات دقيقة لتعديل التوازن الغذائي، وتحقيق نتائج أفضل في العقد والإنتاج وجودة الثمار.

إن اعتماد المزارع على تحليل ورقي دوري وتقرير N/C هو خطوة احترافية تميّز الفلاحة الحديثة عن الطرق التقليدية.